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2017.10.27
炒めたパンチェッタとホタテの旨味、香ばしいヘーゼルナッツ、たっぷりのレモンピールとパルミジャーノ、最後にディルを添えた『レモンリゾット』はシチリアの白ワインがぴったりです。
シトラスやピーチの果実、バター、ナッツのコクを感じるエレガンスと深みを合せ持つシャルドネをセレクトしました。
レモンリゾットのレシピはこちらをご覧ください。
https://www.nachtmann.co.jp/news/blog/lemonrisotto/
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